こんにちは、管理栄養士です。

普段のお食事を紹介します。

本日の昼食は、鶏肉と大豆のカレー

秋野菜を添えて

小板橋病院のカレーは生のすりおろしリンゴがたっぷり入った甘口カレーです。

前日から玉ねぎとバター、ニンニクで飴色玉ねぎを作ります。

カレーのにおいに患者さまも目をさまし、美味しそうに召し上がって下さいました。

職員も張り切ってカレーをたくさん食べていました。

午後も頑張れます！ごちそうさまでした。